Insieme alla bulimia, l‘anoressia è uno dei piu comuni disturbi alimentari. Una persona diventa anoressica quando riducendo o interrompendo la propria consueta alimentazione, scende al di sotto dell’85 % di quello che è il peso normale per persone di pari età, sesso e altezza. Il rifiuto del cibo è associato quasi ad una costante paura […]
Tutti i benefici della sauna finlandese
Diminuisce la tensione muscolare, riattiva la circolazione ed elimina le tossine. Questi sono soltanto alcuni dei benefici prodotti dalla sauna finlandese, uno dei trattamenti più antichi e conosciuti al mondo. La pratica della sauna si è perfezionata in paesi quali la Finlandia e la Russia ma pare che la sua origine sia ben più antica. […]
La mamma parla una lingua sconosciuta? Il bambino capisce lo stesso
Le lingue non sono un problema per i bambini piccoli che, secondo quanto affermato da uno studio pubblicato su Cognitive Development, riescono a comprendere lo stesso quanto vuole dire la mamma anche se questa parla una lingua diversa da quella del suo ambiente o a lui sconosciuta. La dottoressa Merideth Gattis, della Scuola Universitaria di […]
Dolcificanti, pericolosi per la salute?
Negli ultimi decenni, con lo sviluppo dell’industria chimica, si sono resi disponibili una gran quantità di nuovi dolcificanti. Uno dei modi di classificarli è quello di dividerli in base alla quantità impiegata. Ne esiste un gruppo che è utilizzato in quantità tale da essere considerato un alimento,tali dolcificanti hanno un potere calorico confrontabile con il […]
Fibre alimentari, facciamo un po’ di chiarezza…
Attualmente convivono molte definizioni, alcune basate solo sul metodo analitico utilizzato per la determinazione sperimentale della fibra, altri si basano sulle proprietà fisiologiche. Recentemente è stata proposta una definizione articolata che considera: Fibra alimentare (lignina, carboidrati indigeribili, intrinseci ed intatti nei prodotti vegetali) Fibra aggiunta (carboidrati indigeribili, isolati dalla matrice naturale, anche di origine animale, […]
Bere tanta acqua, ma perché ?
Fra tutti i nutrienti è sicuramente quello più soggetto a movimento fra esterno e interno. La perdita giornaliera di acqua corrisponde a circa il 4% della massa corporea e deve quindi essere riassunta con la dieta. Questa percentuale è molto più elevata nei bambini (circa il 15%) che sono quindi più soggetti a disidratazione. L’acqua […]
Capelli e calvizie, come prevenire e curare
Perdità progressiva dei capelli che con l’avanzo dell’età si indeboliscono e cadono, molto più probabile perche diminuisce l’apporto di sangue e di sostanze nutrizie al cuoio capelluto. La caduta dei capelli avviene secondo uno schema caratteristico: stempiatura, diradamento al vertice del capo, con ciuffo frontale, infine corona di capelli che va da un’orecchio ad altro. […]
Tu di che gusto sei?
In questi giorni si è parlato molto della scoperta del “sesto senso”, ossia un nuovo tipo di gusto percepito dalle papille gustative. Si tratterebbe del gusto “grasso” che si va ad aggiungere ai più noti quattro gusti: dolce, salato, amaro e acido conosciuti da molto tempo e al quinto gusto, scoperto nei primi anni del […]
Quanto dolce sei?
Dolcificanti diversi, effetti diversi sul nostro organismo, ogni uno con il suo dolce male… Si è sempre pensato che due tipici dolcificanti che maggiormente vengono assunti :come il fruttosio e lo zucchero avessero lo stesso effetto sul corpo e la salute ma non è cosi.Invece, come scoperto da un nuovo studio, questi effetti sono differenti, […]
MENU LEGGERI- Senza fatica
Vi siete mai chiesti quante calorie contengono quei due cucchiai d’olio che aggiungete alla vostra insalatona al bar? Almeno 200 tanto quanto 80 g di pane integrale o 60 g di pasta che avete evitato perchè considerati ingrassanti che però vi sazierebbero molto di più. Questo è solo un esempio per dire che tante volte, […]
